Bücher
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Kölsche Pasta & Pizza
Nudeln und mehr – serviert auf „Kölsche Art“
ISBN-Nr. 978-3-929721-17-1
Format 113 x 160 mm
232 Seiten
Hardcover mit Leseband

www.koelsche-pasta.de

Köln, die nördlichste Provinz Italiens hat kulinarische Spuren hinterlassen.

Die „italienische Leichtigkeit“ und das „kölsche Jemöt“ vereinigen sich hier zu einer besonders raffinierten Küche.

Kölsche Pasta & Pizza sind Ausdruck italienischer Finesse und kölscher Deftigkeit, die Sie bei keinem „Italiener an der Ecke“ finden.

Auch erhältlich im Set mit der original Dom-Ausstechform!
Eifelmärchen Wanderung
Autorin: Angelika Coppers
Illustrationen: Lotte Sturm
ISBN-Nr. 978-3-929721-16-4
164 Seiten
Surbalinband mit Schutzumschlag
mit Lesebändchen
Format 22 cm breit x 24 cm hoch
mit Illustrationen zu jedem Märchen
eingeschweißt in Folie mit grünem Punkt


„Dieses Werk von Angelika Coppers aus Blankenheim ist etwas Neues, Unverwechselbares.
Es ist intelligent, poetisch, empathisch und heilsam.
Mit anderen Worten: Es ist märchenhaft schön und mit Bereicherung zu lesen.
Bereichernd und heilsam nicht nur für den Geist, sondern auch für die Seele ...“

Manfred „Manni“ Lang
Mundart-Autor und Eifeler von Geburt und aus Überzeugung
Kochen mit KaGee –
das Gewürzwunder

ISBN 978-3-929721-15-7
Format 240 x 220 mm
124 Seiten
Hardcover mit Leseband

„Kochen mit KaGee“ ist eine Rezepte-Sammlung der wohl außergewöhnlichen Art. Es finden sich hier in diesem Kochbuch wohlbekannte Speisen und Gerichte, die jedoch durch die Verwendung der Gewürzzubereitung „KaGee“ nicht nur eine völlig neue Geschmacksnote bekommen, sondern deren Zubereitung auch deutlich vereinfacht wird.
Den Namen KaGee hat das ausgewiesene Gewürzwunder von den beiden Autoren dieses Buches, Ernst Vleer und Henning Krautmacher, bekommen. Dabei steht das „K“ für Begriffe wie Kochkunst, Köln, Krautmacher oder Karneval. Das „G“ steht für Gewürz. Ausgesprochen wird KaGee mit französischem Akzent (G – wie das zweite „g“ im Wort Garage) in Anlehnung an die Zeit der französischen Besetzung der Domstadt Köln im 18. Jahrhundert und in Verbindung zu seiner generellen Einsatzfähigkeit (insérable générale). Getreu dem Motto der „Drei Musketiere“: Tous pour un – un pour tous! Alle für Einen – Einer für Alle! KaGee für jeden Geschmack!

In unserem Online-Shop können Sie das Buch und die KaGee-Gewürzmühle bestellen.
Dä kölsche Knigge
Wat jeht – un wat nit jeht!

ISBN: 978-3-929721-14-0
Format 150 x 150 mm
180 Seiten, durchgehend
farbige Abbildungen,
Hardcover mit Leseband
Ist es denn die Möglichkeit?

Das sollst du nicht, das darfst du nicht,
gibt Ärger, blamierst du dich, geht gar nicht!

Neben den allgemeinen Umgangs- und Anstandsregeln
gibt es in Köln so manche Eigenart, die der Düsseldorfer, der Imi, aber auch der Kölner wissen sollte.
Woröm de Jungfrau ene Mann es!
Kölsche Fragen – Kölsche Antworten
ISBN: 978-3-929721-13-3
Format 150 x 150 mm
140 Seiten
durchgehend farbige Abbildungen, Hardcover mit Leseband
Wat et nit all en Kölle jitt!

Warum etwas so ist, wie es ist,
wissen die Kölner oftmals selber nicht.
Wer es wissen und es vielleicht auch
weiter erzählen möchte, der hat mit
„Woröm de Jungfrau ene Mann es!“
eine umfassende und amüsante Lektüre.
Kölsche Sushis
Köstliche Kleinigkeiten: Fleisch, Fisch, Gemüse und Süßes nach „Kölscher Art“
ISBN: 978-3-929721-12-6
Format 113 x 160 mm
200 Seiten Hardcover mit Leseband

www.koelsche-sushis.de

Zur Zeit vergriffen!
Sushi muss nicht zwangsläufig „roher Fisch“ und „Seetang-Blätter“ bedeuten – hier ist der Beweis: Kölsche Sushis!

Ein Höhepunkt fernöstlicher Esskultur gepaart mit vertrauter kölscher Deftigkeit.

Die unerwarteten Kombinationen und verblüffenden Rezeptkreationen führen Sie und Ihre Gäste in ein Reich der kulinarischen Sinne, das Augen und Gaumen immer wieder überrascht.

Auch erhältlich im Set mit der original Dom-Ausstechform!
Kölsche Tapas
Kleine Leckereien nach „Kölscher Art“
ISBN: 978-3-929721-11-9
Format 113 x 160 mm
200 Seiten, Hardcover mit Leseband

www.koelsche-tapas.de
Kölsche Tapas genießen,
heißt Lebensfreude wahrnehmen:
esse, schwade, laache, Spaß han!

Und das am besten mit vielen guten Freunden.
Verblüffende Rezeptkreationen sowie Pikantes in neuen Variationen mit kölscher Note werden Sie und Ihre Gäste begeistern.

Auch erhältlich im Set mit der original Dom-Ausstechform!
Eifelgärten
Quer Beet durch die Eifel
ISBN 978-3-929721-10-2
Format 210 x 270 mm
296 Seiten Hardcover mit Leseband


www.eifelgaerten.de

Zur Zeit vergriffen!
Die Eifelgärten sind eine Welt voller Vielfalt und Ausdruckskraft.

„Eifelgärten“ zeigt mit eindrucksvollen Bildern die Welt der Eifelgärten und beschreibt die einzelnen Gärten mit einem allgemeinen und einem fachlichen Text.

Darüber hinaus werden viele wertvolle Tipps im Gärtnerlexikon und dem Jahresarbeitskalender gegeben.

Somit sind die „Eifelgärten“ nicht nur ein beeindruckender Bildband, sondern auch ein Lese- und Nachschlagewerk.
Kölsch für ze müffele
Der Nachfolger des Kult-Kochbuchs!
ISBN-13: 978-3939908357
viele farbige Abbildungen
Format: 245 x 225 mm
Hardcover

Zur Zeit vergriffen!
Spezialitäten und Geschichten, Amüsantes und Wissenswertes rund um die kölsche „Foderkaat“, 111 Rezepte garniert mit kölschen Verzällchen, das ist „Kölsch für ze müffele“.

Ein Koch-, Lese- und Entdeckungsbuch für alle, die die kölsche Küche und die kölsche Eigenart zu schätzen wissen.
Se sinn widder do!
„Die Heinzelmännchen von Köln“
ISBN-13: 978-3933070760
128 Seiten
Format: 112 x 130 mm
Hardcover € 8,50
Kölsche Bibel
„Mir bedde op Kölsch“
ISBN-13: 978-3933070609
180 Seiten
s/w Abbildungen
Format: 112 x 130 mm
Hardcover € 8,50
colonia - ab urbe condita
Die Geschichte Kölns – eine sinfonische Dichtung
Von: Günter Hässy,
op. 164

Eingespielt von „Die Junge Sinfonie Köln“ unter der Leitung von Günter Hässy

In dieser großen symphonischen Dichtung unternimmt der Komponist Günter Hässy (Gründer von „Die Junge Sinfonie Köln“ und Dirigent der Konzerte „Höhner Classics“ in der Kölner Philharmonie) einen musikalischen Streifzug durch die bewegte Geschichte Kölns – von der Römerzeit über Mittelalter und Franzosenzeit bis hin zum Nachkriegs-Köln. Populäre Melodien wie Karnevalsschlager oder Kölsche Lieder fließen musikalisch mit ein. Eingespielt wurde dieses grandiose Klangwerk von „Die Junge Sinfonie Köln“ unter der Leitung von Günter Hässy.
Die Kölsche Bibel
als Hörbuch
gelesen von Wilbert Pauels, Kölscher Diakon, Büttenredner und Urgestein!
ISBN-13: 978-3939908104
€ 12,00
Kölsche Weihnacht
Audio-CD
Die Weihnachtsgeschichte op Kölsch - gelesen von Willibert Pauels, Kölscher Diakon, Büttenredner und Urgestein!
ISBN-13: 978-3939908210
€ 12,00
Kölsche Schimpfwörter
„Schäng met mir op Kölsch“
ISBN-13: 978-3933070319
180 Seiten
s/w Abbildungen
Format: 112 x 130 mm
Hardcover € 8,50

Zur Zeit vergriffen!
Dat Kölsche Kamasutra
„Maach' et mir op Kölsch“
ISBN-13: 978-3929721089
128 Seiten
ca. 65 s/w Abbildungen
Format: 112 x 130 mm
Hardcover € 8,50
Kölsches Kochbuch
„Mir koche op kölsch“
ISBN-13: 978-3933070883
188 Seiten
s/w Abbildungen
Format: 112 x 130 mm
Hardcover € 8,50
Klassiker op Kölsch
„Gedichte, Balladen und Zitate“
ISBN 978-3-939908-47-0
144 Seiten
s/w Abbildungen
Format: 112 x 130 mm
Hardcover
„Gruß und Kuß, Dein Julius“
ISBN 3-929721-07-4
ca. 161 Seiten
s/w und farbige Abbildungen
Format: 215 x 215 mm
Kölle es üvverall
ISBN 3-9802573-71
ca. 88 Seiten
s/w Abbildungen
Format: 200 x 200 mm
Flügelauto & Bananen
ISBN 3-929721-06-6
ca. 90 Seiten
viele farbige Abbildungen
Format: 125 x 210 mm
Hennings Suppen
ISBN-13: 978-3898803823
ca. 128 Seiten
viele farbige Abbildungen
Format: 245 x 225 mm
€ 24,95

Zur Zeit vergriffen!
Wat, usser Rock'n'Roll?
ISBN 3-9802573-4-7
ca. 118 Seiten
s/w Abbildungen
Format: 210 x 250 mm
Der Glöckner vom Kölner Dom
ISBN-13: 978-3980257381
ca. 138 Seiten
Format: 120 x 200 mm
Kölsch für eine Leiche
ISBN 3-929721-02-3
ca. 155 Seiten
Format: 120 x 200 mm
Kölsch für ze müffele
ISBN-13: 978-3929721010
180 Seiten
viele farbige Abbildungen
Format: 245 x 225 mm
Hardcover € 24,80
Schatten über Deutschland
ISBN 3-929721-04-x
ca. 317 Seiten
Format: 148 x 210 mm
Vom Christkind eine Landsknechtstrommel
Ein Hitler-Junge zieht Bilanz
ISBN 3-929721-00-7
ca. 261 Seiten
Format: 148 x 210 mm
Das grosse Kölsch-Lexikon
ISBN-13: 978-3929721010
92 Seiten
s/w Abbildungen
Format: 200 x 200 mm
€ 9,95
Das grosse Kölsch-Lexikon
in Kooperation mit Edition Lempertz
ISBN-13: 978-3933070135
92 Seiten
s/w Abbildungen
Format: 200 x 200 mm
€ 9,95